Yumuşak Buğday Deyiminin Anlamı ve Açıklaması

Kırma Ve öğütmeye Karşı direnci Daha Az olan öğütüldüğünde genelde Daha İnce Un meydana getiren Ve Tane kesiti Unsu yapıda Beyaz renkte Ve Mat Görünüşlü olan Buğday